9月13日より徳島県の特別栽培米「あわみのり」が入荷しました。
併せて、弊社代表の加入する「食味鑑定士コンクール世界大会で
4年連続総合部門で金賞を受賞し、テレビ東京系列のカンブリア宮殿やNHK特集にもご出演歴のある
日本一のお米を作る「遠藤五一さん」の最高級天日干しこしひかりもラインナップ中です。
​秋深まる中、ぜひ六本木チアカウンターまでお越しください。

皆様こんにちは。今年は記憶に残る暑さが日本列島を覆いました。
また、甲子園でも記憶に残る激闘がありましたね。

さて、平成30年は平成最後の年という事で記憶に残る年となりますね。
チアカウンターでは例年8月中旬より新米のご案内をしておりますが
暑さの影響もあり九州地区のお米の出荷が遅れ本日よりスタートできました。

第一番目の新米は鹿児島県産の「夏ほのか」という品種になります。
「夏ほのか」は鹿児島県が開発した新品種になります。
高温に強い品種で昨今の温暖化対策の品種でもあります。
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早速30年産の夏ほのかのレビューとしては
見た目的には粒が大きく、柔らかめの粘りが強いタイプです。
新米らしく瑞々しい水分量を多く含み、粒が多きいのでよく噛めます。
喉を通過しても甘味が口の中にほのかに残る美味しい新米でした。
今後も続々と新米が入荷して参ります。「夏ほのか」は生産量が極めて少ないため
東京で食べれることはあまりありません。
ぜひ、新米を食べにチアカウンターまでお越しくださいませ。

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